Empfehlung der Woche

Frisch gepflückt.

Pflücksalat und Asia-Salat vom Gärtnerhof GiN in der Donaustadt – ganz frisch geerntet zu uns.

Gemüse vom Gärtnerhof bis Mo 9.11., 20 Uhr bestellen
→ Fr 13.11. frisch abholen
Pflücksalat und Asia-Salat vom Gärtnerhof GiN, zwei Fotos
Pflücksalat vom Gärtnerhof GiN
Pflücksalat
Asia-Salat vom Gärtnerhof GiN
Asia-Salat
Zu den Salaten →

Selbst ausgesucht.
Von 140 Höfen.

Du suchst dir aus rund 2.000 Lebensmitteln genau das aus, was du willst – Stück für Stück, in der Menge, die du brauchst. Kein Abo, kein fixes Paket. Die Höfe liefern alles zu uns ins Geschäft, wir packen deinen Einkauf zusammen, und du holst ihn am Freitag ab. Gezahlt wird erst bei der Abholung.

Zum SortimentSo geht’s

Das Sortiment.

Tippe auf eine Farbe und stöbere los.Klicke auf eine Farbe und stöbere los.

FleischFischGemüseObstMilch & EierBrot & MehlspeisenGetränkeNaschereiSchnelle KücheAus der Speis
Warum so frisch?

Geerntet, wenn du bestellst.

Bis Dienstag 15 UhrDu bestellst.
Mi und DoDie Höfe ernten – vieles erst jetzt, für deine Bestellung.
Nacht auf FrLieferung ins Geschäft. Alles kommt sofort in den Kühlschrank.
FreitagDu holst ab: Schlösselgasse 20, 1080 Wien, 10:30–18:00 Uhr. Manches ist erst wenige Stunden vorher angekommen.

Neu im Sortiment.

Was diese Woche dazugekommen ist – und was wir gerade besonders empfehlen.

Kalbsbrust, ausgelöst Kalbsbrust, ausgelöstBio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 km€32,50 Lachsforellen-Filet Lachsforellen-FiletForellenzucht Franz Kroisleitner · 114 km€17,30 Kräuterseitling-Bolognese, vegan Kräuterseitling-Bolognese, veganHausensteiner Bio-Delikatessen · 80 km€8,20 Weingartenpfirsich-Punsch mit rotem Traubensaft Weingartenpfirsich-Punsch mit rotem TraubensaftBiohof Anna Paradeiser · 64 km€8,50 Waldviertler Walnussbrot, mit Roggensauerteig Waldviertler Walnussbrot, mit RoggensauerteigBio Bäckerei BROTocnik · 87 km€9,50 Bröseltopfen, körnig und trocken Bröseltopfen, körnig und trockenBio Käserei Höflmaier · 280 km€12,60 Haselnüsse geröstet Haselnüsse geröstetNusshof Lechner – Mostviertler Bio-Haselnüsse · 70 km€7,00 · 150 g Apfel Opal, neue Ernte Apfel Opal, neue ErnteBioplatzl Maierhofer · 68 km€2,00 · 1 kg Innviertler Fasslbutter, im Butterfass gebuttert Innviertler Fasslbutter, im Butterfass gebuttertBio Käserei Höflmaier · 280 km€6,50 Walnuss-Paradeiser-Pesto, vegan Walnuss-Paradeiser-Pesto, veganHausensteiner Bio-Delikatessen · 80 km€7,90 Buchweizenbrot (glutenfrei) Buchweizenbrot (glutenfrei)Bio Bäckerei BROTocnik · 87 km€11,30 Graumohnbeugerl, mit selbst gequetschtem Graumohn Graumohnbeugerl, mit selbst gequetschtem GraumohnBio Bäckerei BROTocnik · 87 km€5,20 Hand-Graumohn-Salzflösserl, mit grobem Salz Hand-Graumohn-Salzflösserl, mit grobem SalzBio Bäckerei BROTocnik · 87 km€2,40 Rote Rüben, neue Ernte Rote Rüben, neue ErnteBioplatzl Maierhofer · 68 km€1,80 · 1 kg Goldrüben GoldrübenBiohof Holzer · 210 km€2,80 · 1 kg Karotten gelb (Jaune du Doubs) Karotten gelb (Jaune du Doubs)Bioplatzl Maierhofer · 68 km€2,10 · 1 Kilogramm Pastinaken halblange weiße Pastinaken halblange weißeBioplatzl Maierhofer · 68 km€3,00 · 1 kg Petersilienwurzel PetersilienwurzelBioplatzl Maierhofer · 68 km€3,10 · 1 kg Walnüsse in der Schale, frisch geerntet Walnüsse in der Schale, frisch geerntetBiohof Anna Paradeiser · 64 km€6,20 · 1 kg Haselnüsse geknackt Haselnüsse geknacktNusshof Lechner – Mostviertler Bio-Haselnüsse · 70 km€8,10 · 200 g Gebrannte Haselnüsse mit Zucker und Zimt Gebrannte Haselnüsse mit Zucker und ZimtNusshof Lechner – Mostviertler Bio-Haselnüsse · 70 km€7,00 Kaki „Maxim“ Kaki „Maxim“Biohof Achleitner · 207 km€4,90 · 1 kg Weihnachtsbäckerei gemischt, handgemacht Weihnachtsbäckerei gemischt, handgemachtKühböck Anni - Biobäckerin · 122 km€17,50 · 1000 g Klosterkipferl mit Haselnüssen und Schokolade Klosterkipferl mit Haselnüssen und SchokoladeBiobäckerin Renate Schrenk · 137 km€17,40 · 1000 g
Alle 47 Neuheiten ansehen →
Die Höfe hinter dem Sortiment

140 Höfe und Manufakturen. Viele davon findest du in keinem Supermarkt.

Zu den meisten habe ich persönlichen Kontakt.

2/3der Ware aus weniger als 100 km
3 %der Ware aus dem Ausland
Alle Höfe ansehen
Christian Kollinsky mit einer riesigen Wurzel im Geschäft
Wer packt deinen Einkauf?

Ich bin Christian.

Biologe, und seit 2025 führe ich essenswert.

Am liebsten mag ich den Morgen, wenn die Lieferungen ankommen: Alles riecht gut, ich koste mich durch und packe dann deinen Einkauf. Jede Woche suche ich für den Newsletter aus, was gerade besonders gut ist.

essenswert gibt es seit 2013 in der Josefstadt.

Gut zu wissen.

Über 60 Produkte aus RohmilchMilch, Butter, Topfen, Joghurt und Käse von Kuh, Schaf und Ziege, unerhitzt verarbeitet.
Wiener Teilstücke vom RindTafelspitz, Beinfleisch, Weißes Scherzl und viele weitere Stücke, die es im Supermarkt kaum mehr gibt. Vom Bio-Metzger Schober, Metzger in 7. Generation, oder direkt vom Demeter-Hof der Familie Resl, Rinder der alten Rasse Waldviertler Blondvieh.
Aus der Nähe von Wien, nicht von weit herReis, Mandeln, Haselnüsse, Physalis und Mini-Kiwis kommen von Höfen rund um Wien, etwa im Weinviertel und im Mostviertel.
Gekocht in Sibel’s KücheSuppen, Mezze und Hauptgerichte aus unserem Bio-Restaurant, fertig zubereitet.
Kein MindestbestellwertAuch ein Brot und ein Stück Butter sind eine Bestellung.
Pfand seit 2013Flaschen und Gläser kommen zurück und werden wieder befüllt, seit 13 Jahren.

Aus unserer Küche

Rezepte zu dem, was gerade in deinem Warenkorb liegt.

Pak Choi und Zuckerhut mit Reis am Teller20 MinPak Choi und Zuckerhut aus der Pfanne, mit ReisKabak Tatlısı mit Tahini und Walnüssen1 StdSüßer Kürbis mit Tahini – Sibels Kabak TatlısıKürbissuppe in einer weißen Schale25 MinKürbissuppe auf türkische ArtKinder füttern die Lämmer im Stall des Hegi HofsWoher kommt mein Essen?Zu Besuch am Hegi Hof →
Alle Rezepte →Alle Hofbesuche →